Problema con la ñ en html

El estándar HTML está preparado para colocar todos los símbolos y acentos que nos sean necesarios, codificándolos. Así, para los acentos y eñes, deberíamos colocar lo siguiente:

á -> á
é -> é
í -> í
ó -> ó
ú -> ú
ñ -> ñ

Variantes valenciano-catalán-balear para acentos abiertos:

à -> à
è -> è
ò -> ò